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媽媽不可不知的寶寶必需營養素!

在純母乳喂養時期,寶寶需要媽媽的膳食結構合理,到了加輔食之後,要多注意輔食的營養結構,媽媽需要了解一下寶寶所需要的營養素。

蛋白質

寶寶對蛋白質的需求量非常大,肌肉和免疫系統的發育都離不開蛋白質。母乳中蛋白質占比達到70%-80%。哺乳期媽媽日常飲食必須攝入足量的蛋白質才能維持母乳的高質量,肉、魚、蛋、奶和豆類食品都是高蛋白質食物,要常食用。寶寶吃輔食了,高蛋白質食物也要逐步添加,肉和蛋先加(先吃蛋黃,1周歲以後吃蛋清),魚和豆類食品在1周歲以後加。

脂肪

脂肪是寶寶能量的主要提供者,足量的脂肪攝入可以維持寶寶更長時間不餓,而且脂肪對寶寶的神經功能發育有促進作用,這也需要由母乳和輔食來提供。哺乳期媽媽不能拒絕脂肪的攝入,食用油、肉類都是脂肪攝入的途徑,要正常食用。加輔食後,寶寶可以湊個蛋黃中攝取到一定脂肪,不必另加食用油。

碳水化合物

碳水化合物也是寶寶能量的來源,而且碳水化合物對寶寶的肌肉組織、神經組織發育起著重要的作用。母乳中的乳糖就是碳水化合物,加輔食之後,米粉、米湯、米糊、水果、胡蘿卜、土豆等都可以作為碳水化合物的來源。

鐵是紅細胞的重要組成物質,而且氧氣在體內的運送也需要鐵的參與,不過寶寶在出生前會在體內儲存一定量的鐵,夠他出生後用幾個月的時間,母乳中的鐵吸收率非常高,但畢竟含量比較低,所以在寶寶6個月以後必須注意添加含鐵輔食,含鐵的米粉是首選,含鐵豐富的食物如蛋黃、瘦肉、深綠色蔬菜、動物肝髒、動物血都要陸續添加。

維生素A

維生素A對寶寶的眼睛和皮膚發育及功能維護都有積極作用,而且有良好的預防感染的作用。維生素A雖然重要,但是寶寶對其需求量不高,吃母乳的時候母乳就能提供足夠的維生素A,加輔食後出廠吃蛋黃外,偶爾吃點胡蘿卜、動物肝髒就足夠了,這些食物都含有豐富的維生素A。

維生素D

維生素D可促進鈣吸收,幫寶寶打造強壯骨骼,預防佝僂病一定要補充維生素D。母乳中維生素D含量特別低,所以母乳喂養的寶寶最好盡早補充維生素D。

維生素K

維生素K有凝血功能,對新寶寶來說特別重要,可預防寶寶顱內出血。醫院會給寶寶注射維生素K,剛出生的寶寶不需要擔心這方面的問題。

鋅可提高寶寶的免疫功能,母乳中所含的鋅一般都夠寶寶用,不過如果麻麻缺鋅,母乳中的鋅含量就會偏低,寶寶也容易缺鋅。吃輔食後,蝦皮、紫菜、魚、豬肝等都可常吃以補鋅。

纖維素

纖維素對人體的主要功效是增加飽腹感,同時促進腸胃蠕動,保證正常排便。纖維素缺乏最容易引起的問題就是便秘。母乳中含有一種水溶性纖維素——低聚糖,所以吃母乳的寶寶很少有便秘的。

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Reference:親子天地
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