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這幾樣家常菜最接地氣,吃完還想再吃,我家孩子最喜歡吃第二道!

大家好,我是 葡萄 今天來跟你說說 這幾樣家常菜最接地氣,吃完還想再吃,我家孩子最喜歡吃第二道!吧!讓我們來看看!

 

(source: toutiao)

 

這幾道家常菜最接地氣,吃完還想再吃,我家孩子最喜歡吃第二道!金針菇剪掉根部洗淨,培根中間一刀切2半,取適量金針菇用培根捲住,用牙籤固定住,鍋中放少許油,燒5成熱時,放入培根卷煎熟,撒黑胡椒碎和白芝麻裝飾一下即可

(source: toutiao)

 

蝦仁用鹽跟水澱粉抓勻,先醃一會兒,鍋中倒適量的油。推薦沒什麼味道的玉米油或者黃油,味道太大的如花生油會影響成品口味,油熱後倒入醃好的蝦仁翻炒,蝦仁變成粉紅色就放入秋葵翻炒,喜歡味道濃郁的這時候加芒果汁,翻炒均勻。喜歡清爽一點水果味的這一步可以省略,最後加入芒果,翻炒幾下就可以裝盤了。

(source: toutiao)

 

將茄子切片,但不要切斷。刀立直向左偏135度,下刀切三分之二深,從頭切到尾,再把茄子反過來(就是背面)同樣切三分之二深,鍋燒熱,放油,將茄子整條放進去炸, 把茄子炸至變軟,成兩面稍變兩面金黃,盛出瀝乾油份即可,油鍋燒熱放入少許油,放入肉末煸炒至變白,加入蒜末、幹辣椒炒香,放炸好的茄子,加適量水,稍後放入鹽、糖、醬油、雞精、蠔油調料燜燒,收汁後出鍋前放入適量蔥花即可。

(source: toutiao)

 

鍋中水大火燒開放入雞蛋轉中小火煮8分鐘至蛋熟,撈出剝去蛋殼,鍋中倒入適量油,七成熱時放入雞蛋油炸,小火慢慢炸至外皮金黃微皺即撈出備用,炒鍋留少許底油,下蔥姜爆香,把雞蛋放入鍋中,倒入生抽、料酒、醋、糖、八角開水燒開轉小火燜至入味,加少許鹽調味大火收汁裝盤,撒上少許香菜末點綴即可

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