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冷的熱的都好吃!這幾道「西米露」簡單又好吃!免費交給你!

  • k9123985

  • 11-27

冷的熱的都好吃!這幾道「西米露」簡單又好吃!免費交給你!


香芒火龍果椰奶西米露

材料

香芒1個,火龍果1個,西米50g,純牛奶250ml,椰汁1支,煉奶20g

做法

1、西米用水衝洗幹淨,鍋中加水燒開,把西米倒入鍋中煮約10分鍾,關火燜5分鍾,看見西米出現點點白芯時,起鍋過涼開水至西米變透明,瀝去水分,很晶瑩剔透的QQ感。

2、火龍果洗淨,切開,用小圓勺挖出大球狀果肉備用(剩下的直接塞嘴裡)

3、芒果洗淨,用小刀沿著芒果的果核兩側切成三部分。兩側不帶核的部分切格子刀,翻開後切下芒果塊;帶核部分去皮後切下果肉。

4、牛奶、煉奶和椰汁倒入碗裡攪勻,加入西米浸泡約10分鍾。

5、在西米露中間鋪上火龍果球,四周放芒果塊即可。

 

奇異果西米露

材料

1.生梨

2.小西米

3.奇異果

做法

1、煮沸一鍋水,水量一定要沒過西米,最好是西米的兩三倍的量。對於西米的量,一人份的話2-3茶勺就足夠了。放西米入沸水後要不停的攪拌,否則會糊底,煮到大部分西米開始變透明,起鍋衝涼水待用。

2、生梨洗幹淨刨去皮,在生梨頭部用V形戳刀戳成小圓蓋。然後用挖球刀,挖出梨中間的果肉成盅狀備用。

3、奇異果削皮,放入食品粉碎機中榨成汁,然後放入煮熟的小西米攪拌均勻倒入生梨盅中即可。

小訣竅

(1)感覺甜度不夠,可以加些蜂蜜。

(2)也可以在奇異果汁中加優酪乳。

(3)為了方便不用梨也可以,放入玻璃盅碗中也不錯。

(4)也可以在奇異果汁中加些蘆薈小顆粒。


紫薯西米露

材料

紫薯2個,西米適量,牛奶適量

做法

1.紫薯蒸熟切小塊

2.西米煮熟,過涼水

3.把紫薯塊、煮好的西米放入牛奶中即可。喜歡甜味的可以適當放糖。



哈密瓜西米露

材料

西米、椰奶、哈密瓜

做法

1、把西米煮熟,煮至全透明為熟。中間可以換一次水,因為西米的漿很稠。

2、將西米和椰奶混在一起。

3、用球勺挖出哈密瓜的果肉放進去即可(偷懶的可以直接切塊也行)。



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