1歲寶寶吃什麼？很多媽媽都有這種苦惱。其實輔食餵養就像搭高樓，一定要把地基打好，也就是咀嚼和吞嚥能力練習好，才能順利過渡。今天給寶媽們介紹一下1歲寶寶到底應該怎麼吃。

(source: toutiao)

寶寶突然不像以前那樣可以吃那麼多了？

很多媽媽都會發現好像1歲以後，自己寶寶的胃口沒有以前那麼好了。媽媽們都會特別焦慮，明明比以前動的多，為什麼吃得反而少了呢？這個其實挺正常的。一方面寶寶的增長速度開始放緩了，就是我們平時一直說的“抽條”，自然她的熱量需求就減少了。同時，寶寶開始逐漸吃密度比較高的食物了，以前可能是一碗泥，現在可能是幾塊雞肉一些麵條，媽媽就會產生“吃少了“的錯覺。

上面說的是看上去吃少了，的確還有一類寶寶是真的不吃了。這種情況就需要父母排查一下原因，大部分情況都是錯誤的餵養方式導致的。比如奶量過多，或者沒有及時引進非泥狀的食物錯過鍛鍊咀嚼吞嚥的能力，或者寶寶出現貧血導致食慾不振。

最後還有一個很重要的原因，寶寶的自我意識開始第一次爆發，她開始有明確的喜好，隨時隨地想要展示自己的獨立。其中一個表現就是，我吃什麼我做主，我今天不愛吃這個，我就不吃。寶寶的胃口變得琢磨不定，常常會出現一天內某一頓吃的盤子光光，有一頓幾口就不吃了，或者連續幾天只吃她愛吃的，拒絕其他食物。這些都是寶寶宣告獨立的方式。

對於這種情況，父母一定不要強迫餵食，寶寶可以專注一件事的時間一般在20～30分鐘左右，所以父母不要和寶寶耗著。這頓不吃，那下次再吃。某個食物不愛，以後再嘗試，很多食物都需要反覆嘗試10次甚至20次寶寶才能接受。給予寶寶寬鬆愉快的進食環境，是最好解決寶寶這種型別“挑食”的方法。

如何保證每天營養均衡？

1歲以後的寶寶基本上可以吃大部分我們大人可以吃的東西，只是要注意儘量沒有或者少放調料，特別是鹽和醬油。

一般1歲以後的寶寶一天應該有規律的三餐，再加上兩頓上下午點心。三餐都需要保證以下四大營養品類的攝入，和我們成人一樣：

紅肉、家禽肉、魚肉、蛋類；

奶、酸奶、乳酪；

水果或者蔬菜；

穀類、米、麵包、麵條。

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這裡特別需要強調的是，這個階段的寶寶需要好的油脂來幫助大腦發育，所以父母們千萬不要談油色變，而是要保證每頓都有好的脂肪攝入。美國的建議是1歲寶寶每天一半的熱量來源是脂肪，作為中國人不一定要照搬美國食譜，但我們需要意識到脂肪的重要性。

“好脂肪”推薦：

橄欖油、芝麻油、核桃油、牛油果、花生醬、杏仁醬、深海魚類（比如鱈魚、三文魚）、奶油乾酪（Cream Cheese）等。

1歲以後給寶寶吃什麼要結合自己家庭飲食習慣，因為現在寶寶吃什麼是奠定了今後他的飲食習慣和口味。最終，我們是希望寶寶和我們吃的東西差不多，而不再是額外給寶寶做食物。一日三餐嚴格保證要有之前提到的四大營養品類，並且每餐食物多樣化，仍然需要保證奶製品的攝入。至於量的話，每個孩子的胃口體重都是不一樣的，因此1歲以後寶寶飲食要注重食物的質量，而不是數量。

1歲以後的寶寶可以吃牛奶了嗎？

美國兒科協會建議，1歲以後就可以給寶寶吃牛奶了，當然如果你是母乳餵養可以繼續母乳。這裡的換奶主要是指吃奶粉的寶寶。

儘管如此，轉換牛奶還是有兩大前提：

1、寶寶大部分營養已經靠三餐攝入了。如何判斷呢？最關鍵就是每餐是否都可以攝入四大營養品類，一日三餐已經很規律了。換句話說，輔食已經過渡到正餐了；

2、每日的奶量不超過500毫升。牛奶比奶粉含有更大顆粒的蛋白分子，過量的牛奶攝入對於寶寶的腸胃和腎臟會造成負擔。

如果決定換牛奶，一定記得要買全脂牛奶，再次強調，這個階段寶寶大腦發育需要脂肪。

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寶寶不愛吃，與其只是發愁，補這補那，或者希望大了自然就好，倒不如靜下心，認真複習每個階段的餵養要點，科學餵養，寶寶都會成為“小吃貨”的。