夏天到了，我們在享用西瓜美味的同時，總是習慣性把西瓜皮丟掉。其實西瓜皮不僅美味，還有許多對寶寶有益的功效。西瓜皮中含有豐富的糖類、礦物質、維生素等，具有清熱消暑、降血壓、利尿等功效，其作用是優於西瓜瓤的。

西瓜皮對寶寶有哪些好處？

一、健脾

夏季孩子普遍煩躁，胃口較差，將西瓜皮與綠豆同煮，然後喝湯，可以預防上火，調理胃口。

二、緩解上火、便祕

西瓜皮還具有清熱、緩解便祕的作用，將西瓜上層的硬皮洗淨切塊打汁，加入適量蜂蜜，具有極佳的通便效果。

三、治療咳嗽、嗓子疼

我們品嚐服用的西瓜霜，其主要原料就是西瓜皮。將西瓜皮煎煮後放入冰糖，可以消暑解熱治療嗓子疼痛。

四、美白

西瓜皮中含有豐富發瓜氨酸，具有促進人新陳代謝的作用，可以利尿、淡化痘印，美白面板。可將西瓜皮與幾顆大棗同煮，或者直接敷臉。

怎麼做出健康又美味的西瓜皮菜餚？

1.炒西瓜皮

步驟：將西瓜皮洗淨後削掉綠色外皮，切絲後入鍋爆炒，再放入鹽、辣椒、醬油等調料，一盤可口的開胃小菜就做好了！

2.拌西瓜皮

步驟：西瓜皮上留少許紅瓤，將綠皮削掉，切塊，放入鹽、白糖、蒜蓉、香油等調料攪拌均勻即可，方便又美味。

3.西瓜皮綠豆湯

步驟：將綠豆煮沸後放入西瓜，再次煮沸後放涼即可飲用。一次可多做一些，方便隨時飲用。

4.西瓜皮雞蛋湯

步驟：西瓜削綠皮後切成細條，番茄切塊，雞蛋打散。接著將西瓜皮放入鍋中煮開，放入番茄、雞蛋，加入鹽、味精、香油即可。

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