1. 親子寶貝館
  2. 親子生活
  3. 營養食譜

甚麼?!咖啡還能炒著吃!90%的人都不知道!快來看看!

  • k9123985

  • 11-27

喝咖啡,多麼的浪漫,

啃排骨,多麼接地氣,

剛開始聽到這兩樣要在一起時,

吃貨妹子是懷疑的,這不是胡鬧嗎!

但還是做了,因為吃貨的世界沒有什麼不可能~

果然,隻有你想不到的美食,沒有做不出來的美食,

隻能大寫一個字:服!
 

視頻

準備食材

500g排骨(切條) 3g鹽  3g糖  30g蠔油  5g香油  3g蘇打粉  30g大米粉  30g澱粉  45ml水  1個雞蛋  適量油

醬汁:

2包速溶咖啡,15g紅糖,15g白砂糖,15g蒜末,30g辣醬油,15g米酒(可選),15g老抽,45ml水。
 

具體步驟

1.排骨切小條,放入碗中。

2.加乳排骨、鹽、糖、蠔油、香油、蘇打粉、大米粉、澱粉、水、蛋液,拌勻,醃製1小時。


 

3.另取一碗,加速溶咖啡、紅糖、白砂糖、蒜末、米酒、辣醬油、老抽、水,攪拌均勻,混合物備用。

4.鍋熱油,排骨炸至金黃,撈出瀝干油,備用。


 

5.鍋中加熱混合物,煮至粘稠,加炸好的排骨,拌勻,裝盤,用香菜、辣椒裝飾即可。


 


 

以後咖啡和排骨一起吃嘍,

這可是一道秘製大餐呐~

喜歡這篇文章嗎?快分享出去給其他朋友看看吧!

精彩好文

其他文章