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想要孩子長得比別人高嗎?那就要多吃「這個」,能促進骨骼生長!

  • zoe

  • 11-02

秋季吃胡蘿卜正當時,為了讓不喜歡吃胡蘿卜的孩子吃,平時多費點心思、變些花樣。圖為胡蘿卜。(pixabay.com)

胡蘿卜被稱為〝小人參〞,因為它的營養價值豐富,多吃增強抵抗力、降糖降脂、明目、促進代謝、通便防癌等功效。胡蘿卜中的維生素A還是骨骼正常發育的必需物質,有利於細胞的生殖與增長。

秋季吃胡蘿卜正當時,為了讓不喜歡吃胡蘿卜的孩子吃,平時多費點心思、變些花樣。今天就用〝胡蘿卜炒干絲〞,多吃能補鈣,也讓口感更豐富。

紅色的胡蘿卜、白色的干絲、再配上綠色的辣椒絲,色澤豔麗,非常吸引小孩子的眼球,讓孩子們看著就很有食欲。更何況它營養豐富,簡單快手,隻需簡單的幾步,三分鍾就能搞定,是不是也想嚐試一下呢?

胡蘿卜炒干絲

原料:胡蘿卜干絲青椒絲油鹽

製作:1.準備好材料;2.燒鍋開水,加入點鹽,將干絲放入里面焯煮一下;3.干淨鍋,熱鍋涼油,放入紅蘿卜絲進去翻炒;4.胡蘿卜煸炒軟後加入青椒絲翻炒;5.青椒絲翻炒變色後加入點鹽翻炒均勻;6.最後加入干絲進去翻炒幾下後即可;7.盛入盤中。

胡蘿卜炒干絲。

小貼士:1.胡蘿卜隻有用油煸炒過才更有利於胡蘿卜素的吸收;2.干絲焯煮一下,能去除豆腥味,而且炒的時候不易粘鍋。

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